檸檬凍干機

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   近年來，檸檬片受到眾多消費者的青睞，但目前市面上銷售的檸檬片多為烘干或曬干品，不僅出現干縮及褐變現象，維生素、生理活性成分等熱敏性營養素也大大損失。而以凍干機生產出色澤、風味、營養物質都得到較好保存且安全衛生的凍干檸檬片。故此，也被成為檸檬凍干機或檸檬片冷凍干燥機。

  用檸檬凍干機加工的檸檬凍干片沒有澀味，沒有苦味（檸檬子含有檸檬苦素，是抗癌非常珍貴的產品。這兒說的沒有苦味并非指檸檬本身帶有的，是沒有加工形成的苦味）。

  技術參數：

  型號TF-SFD-75

  有效干燥面積7.5㎡

  隔板層數7+1

  隔板溫度范圍 -50℃至+70℃

  隔板溫差 1℃

  隔板間距100mm

  隔板尺寸915*1210*25mm

  冷阱溫度 -70℃(空載）

  捕水能力75KG/24h

  真空度 10Pa

  整機功率 40KW(含電加熱10KW)  優勢：

  一．檸檬片凍干是在低溫下進行，微生物之類不會發生變性或失去生物活力。

  二．在低溫下干燥時，檸檬片中的一些揮發性成分損失很小。

  三．在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。

  四．加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。

  五．由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護，隨時享受鮮果的感覺！

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